Keajaiban Tokyo: Taksi sebagai perhubung antara Kebudayaan dan Kenyamanan
Keajaiban Tokyo:
Prof. Admi Syarif, PhD
Dosen Unila dan tukang tulis
Selamat pagi gaes. Bagaimana kabarnya pagi ini ? Semoga hari ini akan juga menjadi hari baik kita. Ayo kawan, sudah ngopi belum ? He he he, ayo ngopi dulu, jangan kerja terus. nanti kalau cepat kaya, nggak enak sama yang lain.
Seperti biasa sarapan pagi ini, saya mendapati secangkir Kopi, buah Alpukat dan he he he sepiring kue yang juga memiliki kenangan indah buat saya, Klepon.Klepon kue yang pastinya favorit kawan-kawan semua ya. Klepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Satu kelompok dengan lupis, cenil, tiwul, gatot dan lainnya. Makanan enak sekali ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah. Biasanya klepon berwarna hijau dan dibaluri dengan kelapa parut.
Klepon sudah ada sejak saya kasih kanak-kanak puluhan tahun silam, menariknya klepon tetap eksis kudapan tradisional. Sepertinya makanan ini asalnya berasal dari Jawa. Hingga kini, kita masih dapat membeli klepon di pasar-pasar tradisinal atau di toko-toko kue.Kue berbentuk bulat ini menjadi favorit karena rasanya yang menggugah selera dengan sensasi lelehan gula merah begitu digigit.
